Arrivage de miel
Avis aux amateurs!
Nous avons reçu la visite de notre apiculteur préféré, Patrick Siot, qui vient tout spécialement d'Ardèche pour nous porter ses miels d'une grande qualité.
Acacia, tilleul, bruyère, montagne, toutes fleurs, il y en a pour tous les gourmands!
Nouveautés!
Nouveaux produits, nouvelles saveurs!
Côté salé, la charcuterie artisanale Ader et fils nous fournit de savoureux saucissons, chorizo, pâté et jambonneaux.
Côté salé toujours, retrouvez la préparation pour cake tomate-basilic, vite fait, bien fait. Découvrez la fraîcheur du gaspacho bio et la douceur du vinaigre de miel.
Côté sucré, dégustez les tuiles pâtissières, il y en a pour tous les goûts, figues, citron, amandes cranberries etc. Elles accompagneront subtilement vos glaces et salades de fruits.
Retrouvez également le riz au lait des petits chéris, avec ses succulentes fraises confites!
Connaissez vous les préparations pour flan de l'Abbaye de la Coudre? Un sachet, du lait, et voilà un flan délicieux sans oeuf, idéal pour ceux qui doivent limiter la consommation d'oeuf!
Paella en promo
Paella en promo
aujourd'hui et demain!
Il n'y a que le prix qui baisse, pas la qualité!
Crevettes, chipirons, moules, chorizo, poulet...
Tous à vos fourchettes!
Le rosé de l'été!
Le Rosé Dell' Estate est d'arrivé!!!
Ce rosé italien élaboré en Vénétie bénéficie d'une très forte notoriété. Issu des cépages corvina, molinara, merlot et raboso veronese, il est fruité et léger, frisant légèrement sur la langue.
Ce rosé conviendra parfaitement pour accompagner grillades et salades d'été.
Il y a toujours une bonne raison de se retrouver autour d'un verre de Rosé Dell' Estate, accompagné de jambon de Parme et de gressinis.
Pâques gourmandes!
Les fêtes de Pâques approchent!
Besoin d'un petit coup de pouce ?
Le chef est là!!!
Sur commande pour le dimanche 8 avril*
- Apéritif: Tapas, verrines, cuillères chinoises...
- Ris de veau au porto
- Marmite de poissons et crevettes aux asperges vertes
Et toujours en boutique :
- Le saumon fumé de Jean marc Casteigt
- La terrine de foie mi-cuit au Jurançon
- Le mille-feuilles de pintade au foie gras
- Les cèpes extra
- Les chiffonnades de jambon
- Un grand choix de fromages pour vos plateaux
*Pensez à commander avant le jeudi 5 avril
Nouveau rendez-vous
La Bonne Cuisine se met à la page...
https://www.facebook.com/labonnecuisine64
Parce que la gourmandise n'a pas de frontière...
Crumble pommes-speculoos
Dans votre panier pour 6 personnes
- 6 ou 8 pommes (type golden)
- 100g de speculoos
- 100g de farine
- 100g de beurre
- 50g de sucre en poudre
1/ Préchauffer le four à 180°. Eplucher et couper les pommes en quartier. Les placer dans un plat à gratin.
2/ Mixer les speculoos pour les réduire en poudre. Dans un saladier, mélanger la poudre de speculoos, la farine, le sucre. Ajouter le beurre coupé en petits dés et malaxer du bout des doigts pour former le crumble* (comme de grosses miettes)
3/ Répartir le crumble sur les pommes et enfourner pour 45min. Servir tiède.
* En anglais, crumble signifie "émietter"
Domaine Cauhapé
Nouveau!
Le domaine Cauhapé, appellation jurançon très réputée, est arrivé à La Bonne Cuisine.
Blanc sec : Le chant des vignes
Un nez aromatique qui résonne sur des notes fraîches et délicates : pamplemousse, raisin, pêche et fleurs printanières.
Blanc moelleux : Ballet d'octobre
Séduisant, frais et vif, le nez offre une douce caresse de parfums exotiques et d'agrumes, mêlée à de belles notes de fruits pulpeux.
Vive la raclette!
On laisse le froid dehors, on téléphone aux amis et on se retrouve autour d'une raclette. Saveur et convivialité assurées !
A la Bonne Cuisine,
vous trouverez tout ce qu'il vous faut
pour régaler vos gourmands!
Fromage à raclette tranché
Grand choix de charcuterie
Jambons, brésaola, andouille, chorizo, ventrèche...
Et pour varier les plaisirs,
variez les fromages!
brebis des Pyrénées, comté, reblochon, chèvre...
Conseils pour une bonne digestion
On met sur la table des cornichons et des oignons au vinaigre qui facilitent la digestion, et on sert du vin (un bon blanc ou un pétillant) ou du thé bien chaud. L'eau froide fera figer le fromage dans votre estomac!
Bon appétit !!!
Saint Valentin
sur commande
Mardi 14 février
Le plateau des amoureux
un assortiment d'amuses-bouche
à déguster en tête à tête
18 pièces salées
4 tapas, 4 toasts au foie gras, 4 verrines, 8 cuillères chinoises
10 pièces sucrées
6 petits fours et 4 mini macarons
34€ pour 2
